【端午回娘家】三部曲:媽媽的好手藝＝我心甘情願的羅馬

-->媽媽的廚房，可以變出好多好吃的料理唷

每每回娘家



媽媽在廚房的時間總是很多，雖然我們不要媽媽這麼忙，希望媽媽只要閑閑的跟孫子玩樂就好



不過，媽媽說，煮東西對他來說.小事一樁，他看我們吃的開心.他也就很開心



媽媽喜歡端出很多的拿手菜.也是我小時候最愛的菜給我們吃



媽媽的手藝.真的好的沒話說



吃過的人.都知道媽媽的炒米粉、可樂豬腳、肉粽....是很讚的



不只這樣，媽媽會變出很多創意料理，求新求變的做菜精神，常常讓我們吃到家鄉媽媽味的好吃料理



媽媽不只是煮菜，對於裝飾藝術也很強，他總會把做好的東西取個特別的菜名，也會擺盤的很有特色



所以光是視覺感受就很流口水，更別說是色香味一應俱全，這也是我每每回娘家不胖都難的原因啦~







這次端午回娘家，媽媽綁了我超愛吃的南部粽，我喜歡吃媽媽的粽子



因為媽媽炒的粽子料很香狠棒，最重要的，還會包我最愛吃的鹹鴨蛋~YAYA



不過，綁粽子這檔子事情，我覺得很費工ㄟ



看到左鄰右舍有些跑來跟媽媽訂作粽子，我都跟媽媽說~不要接啦..綁粽子又費工.又熱又辛苦



但是媽媽說:不會ㄚ，小事一樁。媽媽說看到我們或鄰居吃的開心，他就有很開心的成就感。(<--我了解，女人總是這樣的~)



媽媽也會包素粽，因為他的女婿也就是我的老公吃素，媽媽的素粽很養身，以五穀米下去包，香菇、素肉、土豆、鴨蛋...等料多，也超級好吃。



想著想著媽媽的手藝，我餓了.............................................

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-->從小吃到大的媽媽牌肉粽~家鄉味.....，不會太大顆也不會太小顆，剛剛好符合我的量。今年媽媽特別要我們淋上花生粉吃，口感很香，果然不一樣。

-->別以為小黃瓜只是擺盤，熱熱的粽子配上冷冷地黃瓜，口感一整個清爽可口。

-->拍不出料多的感覺，但是也不想拍了，因為迫不及待要吃了....哈哈

-->媽媽說，肉粽裡面的肉，一定要用3層肉，單包瘦肉，肯定沒那麼香油好吃。

-->媽媽飯後一定邦我們準備一盤綜合水果，這次回去，剛好我們南部的特產芒果盛出，真是可以吃的芒果吃到爽~YA

-->這也是每次回娘家必吃的，媽媽都會去買來給我們當點心吃，這依攤鹹酥雞，是我們從小吃到大的，姑且不論好不好吃，光是吃吃這小時候懷念的東西，心理就很滿足，更何況，他真的很好吃~

-->我們依家大小.兄弟姐妹.連誠和翊都愛吃。哎唷~回娘家這麼多美食....完全無法招架

 

-->很傳統的冰淇淋，這也是每次回娘家必吃，也是我們從小吃到大的，這家冰店是很傳統的冰果室，沒有改裝沒有花俏沒有行銷，完全維持我小時候中的印象，他們的冰淇淋，都是老闆手工製作，一球5元，一杯4球。20元。有2種口味，草莓+香草~讚啦~

-->紅豆清冰也是這家冰果室的招牌，這是我老爸最愛吃的冰~

-->小時候的口味，還能再長這麼大的時候吃到，感覺很幸福....

-->冰淇淋綿密的口感，讓我跟妹.每次回去都一定會帶小朋友去買幾杯回來享受~

-->在寫一下，餐餐都有芒果當飯後水果，真的是芒果爽~

-->媽媽特地炒飯給誠和翊吃的星球蝦仁蛋炒飯，用心程度不用我多說了，這一盤，誠和翊，吃光光。

-->小炒素食的菜，簡單的炒菇，在色彩上也講究，而且很下飯。

-->素粽隆重豋場~~

-->看到蛋黃，我就完全被迷惑了~~超豐富的粽子

-->我就是很愛南部粽這種水煮的黏黏口感，一整個幸福....

 

-->看電視，媽媽又準備好吃的小零嘴給我們吃，這一盤，誠一個人吃掉3分之二~

-->我不愛吃魚，但我只吃媽媽料理的魚，因為這盤秋刀魚實在太香了，我隨便照照.就忍不住...開動了..哈哈

-->這次媽媽新的豪邁料理，超級大盤的綜合水果冰，除了挫冰買現成的外，其他的料都是媽媽加的~

-->整個口水都快流出來了~

-->超豪邁不手軟的加入很多很多芒果，吃到翻~

-->一整個消暑~

-->可以開動了嗎?

-->很讚很讚，不一下子，被6個大人+2個小孩吃的快光了~

-->很幸福的豪邁冰~弟弟+妹妹

-->阿公跟翊

-->拔拔跟誠

-->好好吃喔~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

-->這道菜，是金瓜粥，看似簡單，但要煮到粒粒均勻，似乎要煮到每一顆飯粒吃起都有金瓜，很不容易，光是看色澤~又完全擄獲我的心，早餐吃這個甜甜原味金瓜粥，真是一整天元氣ㄚ~媽媽ㄚ~你真該開個小吃店的~要不要考慮在網路上賣賣手藝ㄚ~你的女兒頂多會做做家常菜，要像你這樣隨便都能做出令人好吃到眼睛發光的料理，大概還要練個好多年哩~你真的是..家鄉味達人~

-->幸福的粥，美味的味道~

-->小朋友每餐都吃的不亦樂乎~都不用我餵~自己吃光光~

-->傳說中的林媽媽的星球蝦仁蛋炒飯

-->這次端午回去，還有吃蛋糕，幫誠慶生ㄋ~





每次回娘家，肯定都會多胖一些回台北，過年更不用說~

所以，羅馬不是一天造成的，

我是美食主義著者，媽媽又是天生的超級星光手藝

所以，回娘家，變羅馬，我很心甘情願...哈哈



反正，要減回台北再減，(<--可是每次都減不下來啦~~~)

要吃的媽媽的家鄉菜，是很幸福且直得珍惜的事..........

待續..........................